طريق الهداية
اهلا و سهلا و مرحبا بك زائرنا العزيز في منتداك الطريق الي الهداية
سائلين الله ان ياخذ بنا الي طريق الهداية ونتمني منك المشاركة


اسلامي سني عام يوضح الحقائق و يبين العقائد
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

  ألذ وافل وبان كيك خراااافي ..بمقاديري الخاصة ..مع صوص الشوكولاتة والتوت البري بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bbbtarek

avatar

عدد المساهمات : 83
نقاط : 6470
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
العمر : 19
الموقع : egypt
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب

مُساهمةموضوع: ألذ وافل وبان كيك خراااافي ..بمقاديري الخاصة ..مع صوص الشوكولاتة والتوت البري بالصور   الإثنين يوليو 05, 2010 9:23 am


السلام عليكم


بسم الله ماشاءالله تبارك الله
وأستغفر الله العظيم عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون








والحلو في مقاديري إنك تقدري تتحكمي فيها ...
إذا تبغي تخليها وافل تخليها ثقيلة وبالمقادير إللي أعطيك هيه
وإذا تبغيها على بان كيك..بس بان كيك معتبر فاخر..تكثري الحليب شويه عشان تصير أخف ..وبالتالي الكمية راح تكون أكثر..


يعني مقاديري مرنة ومع الوقت راح تتحكمي فيها أكثر وتوزنيها أكثر ..



المقادير



المقادار يعمل تقريبا 4 أو 5 حبات من حجم الوافل إللي بالصور...
أو فطيرتين كبيرة أو 3 فطائر متوسطة بان كيك....
طبعا ممكن تطلع لك الكمية أكثر إذا خففتي البان كيك...يعني وإنتي تحطيه في الطاوة ...
أنا عن نفسي أحبه متين شوي عشان كذه المقدار يسوي فطيرتين كبار أو 3 متوسطة
بس إذا تحبيه خفيف شوي راح يسويلك المقدار هذا أكثر من فطيرة بان كيك..
وفي يدك إنتي تتحكمي فيهم...

خلونا نخش ع المقادير
المقادير الجافة

نصف كوب دقيق
ملعقة ونص كبيرة سكر
نصف ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم((بس لاتكثري عشان لاتعطي مرارة ..هي بس عشان تعطي قرمشة للوافل وهشاشة))




ملعقة حلى مليانة بيكنج بودر
ربع ملعقة شاي ملح

المقادير السائلة
ثلث كوب حليب((للوافل))
أو
نصف أو أكثر بقليل كوب حليب ((للبان كيك))
حبية بيضة
ملعقتين كبيرة زيت


الطريقة

نخلط أولا المقادير الجافة لوحدها
ونخلط السائلة لوحدها








وبعد كذه نبدأ نضيف السائلة بالتدريج على الجافة ونمزجها بالمضرب اليدوي..









تنخلط مزبووووووووووووط..
ونتركها 10 دقايق عشان يرتاح الخليط وتتفتح حبيبات الدقيق وتمتزج مع الخليط..
وإذا تحبي تشتغلي عليها على طول مافي مشكلة ..أنا لما أكون مستعجلة على طول أشتغل فيها
بس مع التجربة لقيت إن الإنتظار 10 دقايق. أفضل وألذ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ألذ وافل وبان كيك خراااافي ..بمقاديري الخاصة ..مع صوص الشوكولاتة والتوت البري بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طريق الهداية :: الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: